プロフィール

比翼　かさね　Hiyoku Kasane

製菓衛生師

一般財団法人生涯学習開発財団MammySweetsArt　

シュガークラフト・アイシングクッキー・フラワーゼリー認定講師  

ICIF イタリア ピエモンテ州 イタリア料理学校卒業 

国際フード製菓専門学校卒業

菓子製造許可工房完備 

食品衛生管理責任者

［メッセージ］

シュガークラフト(砂糖細工)ケーキの美しさに魅了されてお菓子の道へ！元イタリア料理人

お誕生日や記念日のオーダーケーキ製作承ります。

世界に一つだけの特別なケーキで笑顔になっていただきたいです(≧▽≦）新鮮な地元食材にもこだわり美味しいをお届けします。

イベント出店やワークショップも開催しています！

不定期ですが葉山の島の八百屋さんにお菓子とカルツォーネ（包み焼ピザ）イタリアン惣菜などを出品しています。